疫情之下餐饮SaaS新变局：微盟拟1.14亿控股雅座
大嘉购整理编辑：
文章经授权转自公众号：万能的大熊(ID：zn10961242);作者：宗宁
尽管疫情凶猛，但也挡不住时代车轮滚滚向前。2月19日微盟集团(2013.HK)晚间发布公告，计划以1.14亿元人民币作价认购无锡雅座在线科技股份有限公司(以下简称：雅座)63.83%股权，交易完成后，雅座将成为微盟集团附属公司。这一交易在近期低迷的市场中还是打了一针强心剂。不仅仅是因为交易本身，更多的还是因为这场交易代表的未来，微盟深度参与餐饮市场的数字化经营和升级，把自己的经验和数据向行业注入，结合当下经营大环境，无疑有机会把握住下一个行业崛起的风口。
★
智慧餐饮新契机
雅座可以说是餐饮行业的深耕者，从PC时代起，就一直致力餐饮行业的数字化管理，是非常著名也是历史悠久的餐饮SaaS服务商，是餐饮会员营销的开创者，14年来服务餐厅超过100万家，餐饮百强企业合作超过40%，而且不断向更多领域深入和布局，包括收银、ERP管理等等，可以说是一个餐饮行业SaaS的老牌劲旅。而微盟则是在移动时代崛起的中国领军的中小企业云端商业及营销解决方案提供商，短短几年就凭借移动互联网大潮崛起，现在更是微信小程序SaaS时代的开启者，二者的携手可以说是两个时代的衔接，也是一个全新时代的开启。
在并购完成之后，微盟集团将打造集会员、收银、外卖、点餐、预定、供应链管理于一体的一站式智慧餐饮解决方案，完善“预定+外卖+扫码点餐+收银+后厨管理+会员管理+供应链管理”一体化解决方案，帮助更多餐饮企业直接进入移动SaaS管理时代，而雅座多年的数据和客户积累，显然会给这个进程大大加速。对于双方来说，这都是一个非常有想象空间的合作。
由于微盟集团通过全资附属公司“微盟餐林”出资认购雅座63.83%股份，所以实现了控股和并表，雅座也因此并入了微盟集团的上市公司体系，这对于2006年成立的雅座来说，也同样是一个好消息，等于也完成了一次上市。不论是在经营管理还是其他方面，都会有一个更加规范性的提升，重新回到业界领先的轨道，在丰富产品线和突破销售能力界限方面都会有一个比较大的发展，焕发出一个全新的生机。
总体来看，双方的联手会对整个餐饮行业的SaaS产品格局形成不小的冲击，尤其是在大客户的拓展方面，对于微盟可以说是如虎添翼，对于此项交易，包括大摩、美银美林、中金、中信证券和中信建投均给予正面评价，认为此次交易将增强微盟集团在智慧零售及智慧餐饮市场的竞争力，纷纷调高预期价格，给予微盟集团买入评级。
★
生态闭环新时代
餐饮行业作为万亿产业，可以说具有非常广阔的市场，一方面民以食为天，餐饮是一个刚需。另外一方面这个行业相对来说比较分散，巨头连锁企业相对较少，中小型饭店比较主流。而且这些饭店起起落落兴衰很快，很多坚持不了几年就要消失，所以导致了整个行业的数字化进程相对较慢。有些可能还没开始做，饭店就开不下去了，所以花钱提升数字化管理水平，就并不是一个首要选择。不过随着近些年行业的发展，这种态势正在发生改变，比如一个比较明显的趋势是，外卖成为餐饮一个增长非常迅猛的点，基本上企业都开始进行了自己的外卖业务探索，而这也给数字化升级带来了一个良好的商业环境支撑。毕竟外卖的模式和电商高度类似，数据管理、数字化营销、流量池建立等等都开始成为核心必备。而另一种情况则是，堂食客户觉得好吃，随后转型成为外卖客户，这又涉及到了用户的跨类型管理。所以如何打造一个数字化的营销闭环，更好地管理这些用户，就成了餐饮企业当下赢得市场竞争的关键。
其实微盟之前也有智慧餐厅系统，在2018年还投资了商有外卖管家，有一套非常完整的餐饮O2O解决方案，这套方案的最大优势是构建于移动端，完美的在手机上整合了营销、会员、外卖、支付、商城等餐厅经营所需的所有功能，并通过微信来帮助营销和会员管理，还有社交功能让老客户帮助商家带来新客户，对商户的客户运营有着非常好的效果。微盟智慧餐厅这两年也服务了吉野家、度小月、宜芝多、鼎泰丰、面包新语、江边城外、潮牛海记、鱼非鱼、洞子张等众多国内知名餐饮品牌，是餐饮移动端解决方案的市场第一。而在KA客户、收银和ERP领域的不足之处，则会通过并购雅座来进行弥补。
所以，总体来看，微盟强于移动营销，雅座则强于中心化管理，二者的联合，是要为餐饮行业建立一个从PC端到手机端，从堂食到外卖的数据和运营闭环，是一次真正的强强联合，让这个领域开始出现一个巨头的身影，并开始自己的加速发展。要知道餐饮行业可以说是一个互联网领域的核心行业，消费刚需，频次高，虽然目前受到疫情的影响，但其实也更像是一次洗牌，疫情过去之后，餐饮行业也势必会成为第一个复苏的行业。而目前，餐饮行业都已经被迫开始全面转型线上，对数字化管理的要求大幅提升，这其实也有助于行业尽快实现全面的数字化升级和数字化营销，可以说是行业已经到了升级的拐点。微盟集团的使命就是为行业赋能，帮助行业加速转型，更好的对抗外来风险带来的业务波动，延长餐饮行业的生命周期，让更多品牌可以存活得更长，做的更大，开店更多。
★
餐饮行业升级者
事实上，微盟集团在更多领域的SaaS管理方面都颇有建树，伴随着经济复苏，从短期来看，餐饮行业将成为未来两年微盟业绩增长的重要领域，一方面是雅座客户的升级和导入，另一方面则是行业大势所趋的复苏管理需求，二者结合之下，一个风口正在形成。从下面这张运营图谱中我们可以看到，顶层的微信生态赋能，中层的运营顾问服务和底层的餐饮行业应用形成了一个整体系统生态，对于餐饮管理者来说绝对是如虎添翼，配合线下餐饮以及外卖的天然用户获取能力，势必会爆发出全新的价值。
除此之外，微盟集团还能够为商业端商户提供商业云(涵盖智慧餐饮、智慧零售、智慧酒店等垂直解决方案)、营销云、销售云等SaaS业务服务以及精准营销的全面服务。这些业务在餐饮行业的带动下，将会形成一个整体的合力，让微盟集团的品牌影响和客户覆盖再上一层楼，由此打破行业技术升级的屏障和门槛，进入一个全新的阶段。
一直以来，微盟集团就致力于打造中国版Salesforce的目标。Salesforce是美国企业服务巨头，其之所以能够建立起如今千亿美金市值的企业服务商业帝国，除了不断开发新产品，扩展新的业务领域，投资并购也是其扩大商业版图的常见手段。借鉴Salesforce的发展路径，微盟集团也在通过资本层面来扩充自己在SaaS和企业服务的版图。此次收购，微盟集团的智慧餐饮领域布局进一步完善的同时，也让微盟集团距离中国版Salesforce的目标越来越近。
特别声明：本文为合作媒体授权DoNews专栏转载，文章版权归原作者及原出处所有。文章系作者个人观点，不代表DoNews专栏的立场，转载请联系原作者及原出处获取授权。
