可乐是怎么从药品变大众饮料的？轨迹太像电子烟了！

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本文经授权转自公众号：格物消费(ID：gewuxiaofei01);

当我们在翻看可乐的历史时，会发现可乐果在变成瘾品成分和碳酸饮料之前，并非世界贸易商品中的主角，它经历了酒精饮料到非酒精饮料，再从添加咖啡因到咖啡因减半的历史后，终成为象征美国文化风靡全球的饮料。

对比电子烟的发展来看，可乐发明之初是作为药品存在的，而电子烟发明的初衷也是为了戒烟，而后又因为本身的有害成分(如咖啡因、尼古丁)深陷舆论声讨的浪潮，一百多年的风霜雨雪，终于使可乐蜕变成了今天人们看到的样子，它依然带着咖啡因，但消费者不会下意识想到，可乐是瘾品。

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可乐怎么与咖啡因联系到一起的?

可乐果能进入世界贸易的领域，最开始的原因在于其咖啡因含量高于咖啡豆，和咖啡豆乃至烟草一样，可乐果最早的食用方式也是放嘴里咀嚼。到了19世纪60年代时，一种名为马里亚尼且含有古柯叶成分的葡萄酒畅销世界，带动了酒精与提神物质混合制成饮料的实验潮流。

在这股潮流中产生的酒精饮品，最著名便是可口可乐的雏形，彼时称之为彭氏法国古柯酒，是由一位名叫约翰·彭伯顿的药剂师所发明，初衷是为了提神、解乏、治头痛，这种药水(酒)一开始并不含气泡。

约翰·彭伯顿后来为了安抚极力主张禁酒的人士，于是选择了去掉酒的成分，可口可乐由此定位为非酒精饮料。1903年，彭伯顿的继承者又将可口可乐里的古柯成分去除(因为当时古柯由于与黑道扯上关系成为争议性毒品)，取而代之的是一种不含古柯碱的萃取液，同时为了维持可乐的提神效果，生产者们在可乐里添加了咖啡因结晶粉。

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被控告的可口可乐

可口可乐在添加了咖啡因后，激怒了一位名叫哈维·威利的博士，他为瘾产品下了一个定义：服食任何毫无营养价值、会直接刺激身体器官或控制器官的神经，以致于需要或被迫重复使用的提神、兴奋瘾品。

这位博士于1911年控告可口可乐公司，并在诉状上指出这种卖给儿童喝的饮料里含有有害成分(咖啡因)，经过一番纠葛，可口可乐公司终于将咖啡因的含量减半。

由此，我们很容易联想到包括电子烟在内的任何与“瘾”有关的产品，无论是咖啡因也好、古柯也好，还是尼古丁，无论它存在于什么产品里，都会陷入很长的“有害”争论里，这一点是电子烟发展过程中永远无法避免的。

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不计代价的低价售卖

20世纪初，可口可乐仍然只属于美国的本土性产品，直到第二次世界大战以后，才开启了全球化的商机。当时可口可乐公司的老板罗伯特·伍德拉夫实行了一个政策：不计任何代价将5美分一瓶的可口可乐供应给世界各地的美国大兵。

美国政府也从善如流，免除了军中原有若销售可口可乐就不得享受砂糖配给的限制，美国大兵在作战期间将这种饮料陆续介绍给欧洲人和亚洲人，于是64家可口可乐装瓶工厂跟随着二战胜利的脚步，如雨后春笋般建立了起来。

到了1955年，可口可乐已经销往世界89个国家，曾任的董事长詹姆斯·法利形容可口可乐“象征着纯正的美国精神，是经过多年城市制造、认真改进、营销全球的高贵产品”。20世纪末，可口可乐已经销往155个国家……

可口可乐扎根世界的脚步中，很重要的一步便是在美国大兵中销售，不计成本也不计代价，对比咖啡风靡伊始是类似的，低价+推销。由此可见，携带“成瘾成分”原罪的商品，要想扎根下来，归根到底还是得培养人们的习惯。

烟民从咀嚼草叶到吸烟，再到电子烟，将是一个漫长的过程，就像人们抵制咖啡因到接受它成为日常饮料中的一部分，也经历了漫长而复杂的争斗。

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