技术重塑信任体系，拥德控股如何以区块链技术引领农畜消费新风向？

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文章经授权转自公众号：财经三剑客(ID：caijingsanjianke)，作者：周扒皮

在完成对五环内人口红利收割后，各大互联网公司围绕五环外市场展开一轮轰轰烈烈的下沉革命。如今发现，以下沉市场为主要生产基地的农畜业，却对五环内市场发起了强悍的反作用力，拥德控股就是其中的代表。它迎合五环内人群消费升级的品质需要，给农畜业灌输了科技的力量，带给人们不一样的农畜产品消费体验。

老树发新芽：市场需求倒逼农畜产业再升级

俗话说：民以食为天，外卖平台的兴起也同样是消费升级趋势下，在需求导向下引发的餐饮行业升级。而这样的升级也从面向C端的服务企业逐渐延伸至产业链上游。而餐饮行业的升级的最终版本，则是在消费者需求导向下的农业产业变革。

以德国为例，2016年，德国有机农业种植面积大幅度增加，达125万公顷，比上年增加14.9%，目前德国有机食品消费值占欧洲生产或进口的有机食品价值一半以上，而且以每年10%以上的速度增长。在畜牧产品方面，德国畜牧业主要为饲养乳用、肉用牲畜，从产值来看，主要为牛奶(占本国42.3%)、猪肉、牛肉和小麦，在消费者消费习惯上，德国人更注重肉类产品的安全性以及口感。

目前，国内农畜产品消费需求正处于从“温饱型”向“品质型”的转型和跨越。从发达国家的农产品需求趋势来看，农产品的有机化以及畜牧产品的品质化是两大需求方向。

在国内，由于农产品生产流通链条冗杂，商家与消费者存在信息差，且由于国内农业产业化程度较低，再加上前些年食品安全问题频发，消费者对农畜产品流通难以建立有效的信任体系。由于信息不对称的现实不断加深用户的不安全感，健康、有保障的农畜产品逐渐成为新的日益膨胀的消费诉求。

以京东为例，京东数科通过把数字科技深入饲喂养殖每个环节，用生产环节数据支撑金融风控对业务真实性验证，生成农业企业画像，并通过智能养牛解决方案等技术解决方案对农畜产业深入布局。

与京东布局侧重点不同的是，拥德控股在洞悉行业趋势后，深入布局农畜领域，以区块链技术在养殖场景下的落地为触达，打通农产品流通的信任体系，布局未来科技农业发展。

通过区块链技术落地，拥德控股深入产业前端生产和终端流通和销售，以形成贯通整个畜产品生产流通环节的全方位布局。

打造产业“新名片”：区块链为矛，捅破供求两端信息鸿沟

作为一种去中心化的分布式账本数据库，凭借“共识算法”、“加密算法”和智能合约等全新的底层核心技术，在信息不确定、不对称的环境下建立出完善的信任体系。这样的技术特性使得区块链有着极强的秩序重塑能力：在Codeislaw的原则下，区块链技术的真实性对农畜产品的生产流通以及消费者信任体系的建立有着重要作用。

区块链技术在农业领域的应用在于能够“捅破”供需两端的信息鸿沟，基于大数据技术和区块链的溯源特性，可以建立起生产端、流通端商家信用评级参考，利用智能合约在种植户和采购商之间保证公平交易。同时，区块链技术可以提高农产品买卖双方的契约精神。

在管理上，以数据管理系统将农民、加工商、分销商、监管机构、零售商和消费者纳入其雷达范围，数据管理变得更加透明，彻底消除“信息鸿沟”。

在国内，拥德控股将区块链技术与农畜产业融合，以实现区块链技术在农畜产品生产流通领域的场景应用。在生产端，拥德控股以数字化的区块链防伪技术，实现对产品的生产端溯源，覆盖至鸡苗的孵化、养殖、检疫、屠宰、冷链等各个环节，以“一鸡一码”实现全流程产品溯源。

美国科技与经济思想领袖乔治·吉尔德在《后谷歌时代：大数据的没落与区块链经济的崛起》中这样阐述区块链的影响：“今日的中心化互联网必将被以区块链为代表的去中心化的互联网所迭代，区块链将开启加密经济新时代。”

在农业领域，区块链的去中心化将有望使农畜产品的生产、流通等环节的成本大大降低，一方面，在消除“信息鸿沟”后，基于信任体系的建立，使得去中心化的农产品流通减少更多中间环节，帮助生产商和渠道商降低各项开支;另一方面，区块链技术应用下的农业产业化程度更高，流通效率大幅提升。

拥德控股通过联网区块链溯源技术应用，将产品数据化和透明化，从而打通产品全环节的信息壁垒，使得消费者信任体系得以重建。

从企业端来看，过去信息不对称，优质鸡走到市场终端，消费者也很难辨别清楚，对于拥德控股而言，区块链技术的引入不仅仅是让用户放心，更是让自己好产品真正被消费者认知、接受和认可。

全链条的技术化：感性与理性兼备的农畜消费新风向

中国现代农业产业长期面临着经营和生产主体高度分散、产业链条漫长、农产品的销售模式落后等问题。在生产端，由于难以全面控制生产因素导致农畜产品难以标准化，另一方面国内养鸡产业多为“作坊式”生产，难以实现科学养殖。

在科学生产方面，拥德控股与贵州大学建立全方位的合作，通过从科学院、医学院、食品工程学院、从养殖工程中的疾病到产品中的深加工等方面的深入合作，形成科学养殖的产业链条。

据悉，拥德控股与贵州大学成立实验室有计划的把贵州在全国比较名优的产品做提纯做推广，并于与贵州大学从义山育种开始合作，延伸至到后面的深加工版块的产业链中端。

在选种上，拥德控股选取的寻山土鸡在绿水青山的生态环境中自然觅食、啄食虫草野果长大。结合生态五谷杂粮加益生菌喂养，益生菌可以有效杀灭肠道有害病菌，改善肠道吸收、平衡肠道菌群、提高免疫力，同时分解鸡粪中未消化的食物，减少鸡舍中的氨气排放，从而减少了环境污染。

在农业生产的标准化方面，拥德控股通过科学的养殖手段，将鸡的体重严格控制住屠宰后1KG-1.2KG，通过对养殖户的生产资料的提供，和技术服务赋能，来引导农畜生产端向标准化的方向发展。

在养殖手段方面，在科学养殖导向下，从1龄开始一直到158龄，拥德控股以不同生长阶段对饲料的需求程度精确至克，来锚定产品的营养价值，从而符合高品质、标准化产品的生产需求。此外，拥德控股还通过定期做抗体检测等手段，对在养禽产品进行风险控制，当抗体的标准合格水平低于75%，就会再次进行补免。

事实上，在产品摆上餐桌之前，拥德控股就已经通过科学养殖手段，从产品养殖源头进行质量把控，通过全链条的技术化，实现产品的标准化生产。随着区块链技术的应用，未来这些生产细节也将逐渐被消费者所熟知，从而重新架构起畜产品在消费者心中的信任价值体系。

拥德控股对生产细节的把控是在消费者“理性价值”需求导向下，对产品品质的“高培养”，而通过技术手段搭建消费信任体系则是在“理性价值”基础上对消费者“感性价值”的满足。

所谓“理性价值”，是消费者对产品本身的营养价值需求，而“感性价值”则是在拥德控股的新技术应用而建立的信任感下，对消费者追求“品质生活感”的精神满足。随着消费升级的不断深入，这种“感性价值”与“理性价值”融合的产品，迎合了消费者的消费升级情绪，并实现了感性消费理性消费的统一，从成为农畜产品的消费升级新风向。

结语

在消费升级逐渐渗透至产业端的当下，拥德控股以区块链等技术落地为触点，打通农产品消费的信息鸿沟，重塑农产品流通的信任体系。这也是其在“用户需求”导向下以优质产品对消费者“价值需求”的满足。未来，拥德控股也将继续秉承科学养殖、技术为先的路线继续在新农业的赛道中，为广大消费者提供更好的产品和服务。

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