我在美团上大学
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本文经授权转自公众号：锌财经(xincaijing)，文/单一 编辑/叶丽丽
国庆期间，美团市值冲破5000亿港元的大关，成为继阿里、腾讯之后的第三高市值企业。
中国互联网发展至今，回归产业本身。同时，经历过“泡沫”的冲刷之后，各行各业无疑都被渗透进了互联网基因。
现在的“互联网人”，或许已经不再单纯的局限在出没于写字楼之间的白领阶层。美团的过去十年，把更大的精力花费在帮助全国数百万家商户成为了“互联网商户”。
在下一个十年的规划中，美团又做出了一些“新东西”。
美团联合创始人、美团大学校长穆荣均
就在昨天，美团大学正式成立，校长由美团联合创始人穆荣均担任。在未来十年，美团大学计划与1000所院校达成合作，带动1亿生活服务从业者数字化发展，同时打通长期发展通道。
对现在的美团来说，从O2O大战中冲杀出来之后，也能够用自身积累下来的“10年互联网经验”，去帮助生活服务从业者，更好地去适应这个时代。
商家“触网”
过去十年，“互联网思维”实际上是一个“由上而下”的渗透过程。
以生活服务产业为例，美团联合创始人、美团大学校长穆荣均谈到：
“从美团成立至今的近十年时间里，“互联网+生活服务”已经发生了翻天覆地的变化：2010年‘商家没意识’，缺少互联网经营的理念;到了2015年左右，‘老板少能力’，他们知道互联网重要，但是不知道怎么做。”
在美团过去的近十年里，更多的精力是放在了产品服务在线化上，让行业和互联网产生紧密的连接。
位于中国西南地区的云南省，有着一家叫做“建新园”的百年老店，主打产品正是极具地方特色的云南过桥米线。经过100余年的手艺传承，建新园的米线工艺更是被云南省列入了“非遗”的保护名册。
上溯到上个世纪初，从建新园前身——“三合春”开出第一家门店开始，至今建新园已经在云南省内拥有60多家分店。
云南百年老店建新园
对建新园来说，手艺可以悠久传承，但理念却要常换常新，跟紧时代的潮流。
2014年，建新园上线了大众点评，开始做团购，2016年，接入美团外卖，很快就做到了日均1000单的成绩。根据建新园最新的配送数据显示，目前的外卖日均订单已经达到了2000单。
但能够在三年的时间里，做到日均订单翻番，建新园也经历了和“互联网思维”的磨合。
大部分建新园店长几乎都是在云南生长了几十年、在店内工作了十多年的“老人”。对这些人来说，他们或许无法感知到正在如火如荼进行的互联网革命。
上线美团之初，建新园直接把既有菜单搬上了外卖平台。但实际上，这样“简单粗暴”的做法并不能做到品效最高。
在任何餐饮品牌堂食和外卖的环节上，如何做到外卖和堂食的口感一致，一直是一个“疑难杂症”。而对主打过桥米线的建新园来说，更是难上加难。
在和美团的共同研究下，建新园不断调整汤的温度，终于找到一个能够让米线长时间保持一个弹滑口感的汤的温度。同时在配送过程中，将汤和米线分开包装，确保米线不会被浸泡影响口感。同时，借助美团后台的大数据，建新园得以了解不同门店的主要客群及其消费偏好，依据这些反馈及时推进新品的研发。
十年后的今天，互联网思维也影响到了各个行业“最一线”的员工。
而这种影响可以分为两个层面：
一是原有职业需要掌握互联网的知识;
二是在互联网的催化下，诞生了很多新的职业，比如美业门店规划师，酒店收益管理师，外卖运营师等等。
在各行各业都脱虚向实的背景下，帮助已经具备“互联网思维”的企业找到合适的从业者，也成了当下之重。
美团“造新人”
刚到“不惑之年”之年的张猛，是江苏宿迁市下辖县城沭阳的一家酒店老板。
回忆起人生的前半段，张猛把一整个青春都献给了消防事业。大学毕业后，张猛放弃了当时做公务员的机会，而选择了去宿迁消防队完成从小的“军人梦”。这一待，就是整整16年的青春年华。
转眼到了退伍专业的时候，这对张猛来说，也意味着是一次新的人生挑战和征程。
脱下消防服之后，张猛选择了自主创业。几经考虑，他决定在沭阳开一家酒店。“沭阳是江苏人口第一大县，人流量能保证，当地酒店宾馆也很密集。”张猛深思熟虑后做了这个决定。
张猛参加美酒学院的培训
在贷款100多万元后，2017年12月底，张猛的酒店也正式装修营业。但理想与现实总是有差距的，即便是时值圣诞节，张猛的新店业绩并不理想。虽然酒店在当地处于闹市，但放眼周边百米范围，就有6家连锁酒店，3家主题酒店，对这家新店来说，竞争异常激烈。
这时候的张猛想到了美团。
“其实自己很早就关注到了美团，上面吃喝玩乐都有，自己作为消费者的时候经常用，现在我成了商户，就想着能否一起合作。”张猛说。
怀揣着不确定的忐忑，张猛联系到了美团酒店的推广人员，表达了合作的意愿。接触之后，双方的合作也极其顺利。
借助美团的数据分析和运营建议，张猛的酒店在美团平台上线后，订单数不断增加，生意也逐渐兴隆起来。据张猛介绍，自己的酒店的回头客比例已经达到了六成，好评率也达到了96%。
但美团所带来的帮助，远远不止帮张猛把店开起来而已。
在火场中奔波16年的张猛，在酒店行业的管理上依然是一张白纸。把酒店开起来，只不过是第一步。
去年4月中旬，美团的美酒学院在北京举办了一期店长培训班。张猛获知消息后，立即报了名。
张猛在此次的培训中收获良多：“可以说是验证了我的一些想法，我原本只是模模糊糊有个概念，不知道到底对不对，也不知道如何做得更好。”
一个月后，张猛又参加了美酒学院在杭州的培训班。在获取管理技能的同时，又让张猛接触了全国各地的同行。而把理论用于实践之后，带来的效果也十分明显，现在的张猛也已经开出了第二家门店。
值得一提的是，在美团的体系里，并不只有单方面的输出。由于张猛具有及其丰富的消防经验，美酒学院还邀请他撰写酒店的消防指南，为整个行业带来更积极的意义、创造更大的价值。
像张猛一样的美团学员，已经遍布各个行业。
从2016年就开始，美团陆续就有针对生活服务行业细分领域的培训学院成立。在大学成立之前，累计培训人次超3000万，累计输出课时超500万小时，线下课程培训已覆盖全国超过455个城市。
美团大学的成立，只不过是美团在前期3年的积累上顺势而为。下辖的八大学院已经几乎涵盖了生活服务的全方位领域。
趋势使然
站在更高的角度来看，美团所处的服务产业是国家经济的最核心产业。
根据国家统计局的最新数据，今年第一季度中国第三产业占GDP比重为57.3%。虽然比重接近60%，但和发达国家相比，仍然有很大的上升空间。
互联网脱虚向实，和产业结合，以服务业为代表的第三产业也会走上快车道。跨过了资本主力浪潮的前十年，美团无疑又搭上了时代发展的快车。
但这一切也只是刚开始，我国生活服务业数字化的进程还刚起步，中国的主业餐饮业互联网渗透率刚超过10%。
回首过去十年，不论是资本，还是行业，更多的焦点都放到了企业、商户等B端上。大部分最一线的人都被忽视。幸运的是，各界的目光又重新聚焦在了这些“一线人”身上。
如何为产业输送源源不断的人才，成了社会关注的重中之重。
而美团作为中国市值第三的互联网服务企业，在几万名员工背后，直接联系着数百万外卖从业者、数百万商家，间接连接的可能是上亿的劳动者。中国职业技术教育学会常务副会长、教育部学校规划建设发展中心主任陈峰认为，美团大学的建立，不仅能够找到一个通过提升所有劳动者素质来实现更好发展的路径，也找到了一个更好去履行美团这样平台化企业社会责任的路径。
正如美团大学校长穆荣均所说：
“过去十年，美团致力于推动服务产品在线化，让行业连接互联网;未来十年，美团将转向培养数字化人才，让行业学会用科技来经营。过去十年，我们力求为外卖小哥提供更多就业机会，解决短期就业生存问题;而未来十年，需要为他们提供更多学习机会，解决长期职业发展问题。”
未来10年，也是“服务经济+数字经济”模式下，生活服务业行业发展的黄金十年。而最一线的从业者，也成了推动产业发展效率的关键因素之一。
美团大学成立
能力越大，责任越大。
美团大学的愿景就是成为生活服务数字化人才的大本营。未来十年里，美团大学“十年千校一亿人”计划既能让更多的人从中受益，也能为社会输送各类数字化人才。
作为一国经济核心产业的服务业，能否抓住下一个“黄金十年”的发展，一线人才或许是最关键的因素。
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