中秋的月饼去哪儿了？吃了，送人，卖给养殖场……

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文章经授权转自公众号：三言财经(ID：sycaijing)，作者：DorAemon

中秋节吃月饼这件事，其来源众说纷纭。有人说起源于隋朝，有人说起源于宋朝，还有人认为是源自朱元璋抗元……但无论如何，中国人中秋吃月饼的习俗已有百余年历史。

雕刻精美的古代月饼模具

发展至今，月饼相对于中秋，已经不仅仅是一种节日点心的概念，其更成为一种沁入国人生活方式的文化、精神符号。

当下，不仅老百姓过节要吃月饼、送月饼，各大企业公司每年中秋也会将月饼当作企业文化的一部分。比如互联网公司，每年都会绞尽脑汁制作创意月饼，送员工、送客户，以此一方面满足节日的传统习俗，一方面也颇显公司的人情味和企业文化。

每年也有媒体兴致勃勃的对各家公司制作的月饼进行评测，大众对此类内容也很感兴趣。例如今年中秋节前，有自媒体把京东、腾讯等互联网公司制作的月饼样式汇总成文，文章一经发表便成热点，阅读量上超过10万以上可谓轻而易举。

那么，现在距离中秋节已经过去快一周了，收到月饼的的企业员工们、媒体们等，又是怎么处理月饼的呢?都吃了吗?

有人直接转手送人有人节后当垃圾丢弃

三言财经采访了数十位来自媒体、互联网公司以及其他各行各业的人们，以了解大家是如何处理中秋节时收到或者购买的月饼。

经三言财经不完全统计，在23名受访者中，有48%受访者表示自己会将月饼全部送人;35%受访者表示会吃一部分再送一部分;13%表受访者表示会全部自己吃完;另有4%的受访者称中秋未收到月饼。

如果将“吃一部分送一部分”群体也视作会将月饼转手的人群，那么超过80%的受访者会将收到的月饼送出。

受访者 1 ：媒体人

我不爱吃月饼，一般过节自己不会买。收到单位或者客户赠送的月饼，直接就转送同事和保洁阿姨。

受访者 2：媒体人

中秋节期间收到单位送的月饼，当天便叫快递寄送给关系比较近的亲朋好友。

受访者 3：自媒体人

自己不怎么吃月饼，中秋节期间收到的月饼也都直接送人。

受访者 4：自媒体人

我不爱吃甜食，所以不爱吃月饼，中秋节期间收到的月饼会直接送给同事和朋友。不过，如果有没吃过的新奇口味，会出于好奇尝一尝。

中秋过后如果还有剩下的月饼，要么送人要么扔掉。

受访者 5：媒体人

对于收到的月饼，基本全部转手送人。

受访者 6：互联网公司员工

自己比较爱吃蛋黄类的月饼，中秋节收到公司、家人朋友送的月饼都会自己吃掉。如果量比较大，还会在保质期内当早饭或者零食慢慢吃光。

受访者 7：自媒体人

中秋期间会收到很多客户送来的月饼，小时候吃月饼就胃难受，留下了病根儿，所以现在也基本不吃。具体味道方面，倾向于有特色的广式糕点化的或咸的、非传统月饼。此外，收到的月饼基本上会寄给家里亲戚和送给同事。

月饼算是个情谊和祝福，现在感觉包装比月饼重要了，重量都在包装上，当然还是感谢客户。

受访者 8

我喜欢吃蛋黄类的月饼，过节时候收到的月饼基本上是自己吃和送给亲戚分享。

受访者 9

我本人一方面不爱吃月饼，一方面觉得月饼是高糖、高油食物。但是我爸爸爱吃传统月饼，妈妈爱吃奶黄类的。所以我收到的月饼会送给父母以及亲朋好友。

受访者 10：互联网广告公司员工

非常爱吃最近几年流行的流心月饼，平时也会专门网购买这种月饼当零食吃。中秋单位和客户发了很多月饼，我都和同事一起分着吃，吃不完的送人。

受访者 11：自媒体人

自己最爱吃奶黄糖心这类口味的月饼，中秋期间收到的月饼会挑爱吃的吃，不爱吃的无法送人的话最终就只能扔掉。

受访者 12：自媒体人

中秋收到的月饼很多，有来自合作平台的客户，也有亲朋好友送的。这些月饼自己吃一部分，也会专门留一部分送人。我会尽量安排在过节期间把所有月饼处理完，如果有剩下的会带到单位分给同事。

受访者 13：保险公司员工

我爱吃蛋黄口味的月饼，过节期间收到的月饼基本上会和家人一起吃完。这些年我收到的月饼就没有送人或者扔掉的，全都自己吃了。

受访者 14：自媒体人

我特别不爱吃月饼，勉强能接受的就是豆沙口味的。中秋收到的月饼我全部当礼物送人了。

受访者 15：银行员工

我不爱吃月饼，甚至不知道有什么口味的。中秋收到的月饼会送人，如果送不完，就直接扔掉。

受访者 16：互联网公司员工

我算是对月饼不是很挑食那种人，枣泥、蛋黄以及芝麻类都可以。中秋期间收到的月饼会送人或者自己吃，我的原则就是能送人就送人，而那种送不出手的，比如包装难看或者简装的就自己吃。

受访者 17：互联网公司员工

不爱吃月饼，公司发了月饼会趁放假回老家给亲戚以及邻里分享。

受访者 18：银行员工

没有特别爱吃的月饼口味，平时也不吃，就是中秋了有的话会吃。今年单位发了月饼，留着自己和家人吃，剩下的就放着直到坏掉再扔了。

受访者 19：互联网公司员工

不爱吃月饼，过节公司、客户送的月饼也都直接送人。

受访者 20：互联网公司员工

我特别爱吃月饼，除了五仁这种口味，绝大多数月饼我都爱吃。所以中秋节收到的月饼会留一小部分用来送人，剩下的全部自己吃。平时不过节的时候我也会很想吃月饼，有一次为了解馋，跑了北京好多家糕点店，最终都没买到，只好买了蛋黄酥代替。

月饼太好吃了。

受访者 21：自媒体人

个人比较爱吃莲蓉口味的月饼，中秋节收到的月饼就直接放在公司和同事们一起吃，不过现在过去这么些天，那些月饼还在零食桌上放着，无人问津。

受访者 22：互联网公司员工

月饼感觉不是为了吃，而是一种仪式感。我爱吃蛋黄口味的，中秋期间收到公司的月饼自己吃一两个，剩下的转手就送亲朋好友，现在节后还没送出去的就全扔了。

受访者 23：自媒体人

中秋没收到任何月饼。

商家：中秋当晚就下架卖不出去就扔掉，或给员工

那么销售月饼的商家呢?

三言财经走访了售卖月饼的几个商家，发现中秋节刚过去几天，基本上所有月饼已被下架。

 

星巴克门店内已无月饼宣传材料

以售卖特制月饼的星巴克为例，中秋节前，星巴克收银台前会有各种月饼宣传海报等材料，购买饮品时店员也会咨询消费者是否购买月饼。

目前，三言财经发现星巴克门店所有的月饼宣传广告均已消失。三言财经咨询星巴克店员得知，早在中秋节当天晚上，星巴克门店就已将所有月饼下架。

对于这些未经售出的月饼，一名星巴克店员告诉三言财经，卖不出去的月饼会直接扔掉，如果有员工愿意拿走也可以，总之节后一般不会再对外销售。

除了星巴克，超市这类商家也将月饼全部下架。三言财经走访了一家大型超市，已无法找到放置月饼的货架。超市值班经理告诉三言财经，中秋节过后，所有月饼便立即下架了。但对于这些月饼是如何处理的， 对方表示不清楚。

便利店打折促销的散装月饼

不过，有的24小时便利店中仍然有售月饼，这些月饼多数是散装包装，并且打折降价销售。例如，三言财经注意到，原标价为8.5元到8.8元不等的散装月饼，现在均以5元降价销售。该便利店店员表示，中秋过后店里所有月饼便全部打折清仓，不再进货。

卖不完的月饼去哪了?

那么，除去大家送人、自己吃以及扔掉的月饼外，中秋节过后，那些没销售完的月饼是如何处理的呢?

近几年网上有一个关于月饼处理的段子，讲的是月饼生产厂家如何不生产一枚月饼却能赚钱“空手套白狼”的故事。

月饼厂家只需要在中秋节期间卖给客户“月饼礼品卡”，之后，等节日过后厂家再以低价回收这些礼品卡。如此一来，厂家不仅一盒月饼都没有生产，反而还赚取了差价，这就是所谓月饼“证券化”的故事。

当然，段子归段子，市场上没有被消费的月饼实际上是有其“归宿”的。

根据近日央视等媒体在全国各地调查采访，市场上未被销售的月饼要么被商家降价清仓处理，要么厂家回收后再送至郊县散装售卖。如果临近保质期仍有存货，厂家则会卖给养殖场，做饲料用。

央视近日调查了我国云南、广西等地月饼商户，中秋节一过，月饼便会大幅度降价。大型超市也采取同样的策略，采用降价清仓的方式清理库存。如果最终仍有库存，则会将月饼退回厂家。

各媒体报道调查均指出，卖不出去的月饼最终会被出售至养殖场成为饲料

一般月饼保质期为1到3个月，因此厂家回收月饼后，同样会对外销售一段时间。例如红星新闻报道中指出，厂家回收后会有人收购这些月饼，再送至郊县散装售卖。

如果临近月饼保质期，厂家则会将其卖给养殖场，成为动物饲料。将月饼作为饲料使用，不仅营养丰富，还很环保，也避免了浪费。

网上无论是搜索引擎，还是像58同城、赶集网这类平台，均遍布着各种商家发布的“回收月饼”信息。三言财经尝试联系了几个商家，对方表示自己做的就是回收月饼再将其出售给养殖场做饲料的生意。

月饼从厂家生产到销售，再到最终产品周期尾声，均已形成较为成熟的“生态链”。

正如一名受访者所言，中秋节的月饼更多的是一种节日的“仪式感”而非食物。如今，月饼更像是一种“硬通货”，形成一套完整的“流通生态”。一盒月饼从生产到售卖，最终是被端上人们的饭桌还是进了养殖场的食槽其实并不重要，重要的是它承载着人们对节日情怀的寄托。

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